ГБУЗ КО "Детская городская клиническая больница"
Без категории · 20 января 2026 г.
Неделя популяризации подсчёта калорий в этом году проходит с 19 по 25 января и проводит... — 20 января 2026 г. в 15:44:32.118
Неделя популяризации подсчёта калорий в этом году проходит с 19 по 25 января и проводится по инициативе Минздрава России для повышения осведомлённости о важности баланса энергии в питании, профилактики ожирения и хронических заболеваний, помогая людям осознанно подходить к своему рациону и контролировать вес. Здоровое питание является основой для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма, сохранения здоровья, профилактики заболеваний и активного долголетия. Контроль калорийности рациона способствует увеличению приверженности здоровому питанию. Соблюдение энергетического равновесия является ключевым моментом в профилактике ожирения. Пища является для человека источником энергии и питательных веществ. Калория — единица измерения энергии, поступающей в организм с пищей. Для поддержания здоровья и нормальной массы тела калорийность (энергетическая ценность) рациона должна соответствовать расходам на физическую и двигательную активность. Важен адресный подход в оценке калорийности рациона, необходимо учитывать индивидуальные характеристики человека: пол, возраст, уровень физической и двигательной активности, а также массу тела. Для облегчения контроля за калорийностью пищи оптимально исключить из рациона продукты глубокой степени переработки, которые содержат высокое количество насыщенных и транс-жиров, пищевой соли и добавленного сахара (кондитерские и мясоколбасные изделия, рыбные деликатесы, пикантные закуски, сладкие напитки, алкоголь, соусы). Лучшие способы приготовления пищи, сохраняющие ее пищевую ценность – запекание, отваривание и приготовление на пару. ☝️