РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПОЛИФЕНОЛЫ ЗАЩИЩАЮТ МЫШЦЫ ОТ ВОЗРАСТНОЙ ПОТЕРИ ЧЕРЕЗ ЭПИГЕНЕТИКУ
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПОЛИФЕНОЛЫ ЗАЩИЩАЮТ МЫШЦЫ ОТ ВОЗРАСТНОЙ ПОТЕРИ ЧЕРЕЗ ЭПИГЕНЕТИКУ Учёные систематизировали данные о том, как растительные полифенолы — ресвератрол, кверцетин, галлат эпигаллокатехина и куркумин — влияют на саркопению (возрастную потерю мышечной массы) через эпигенетические механизмы: https://doi.org/10.3389/fragi.2025.1696473. В обзоре показано, что эти вещества влияют на метилирование ДНК, химические модификации гистонов и регуляцию микроРНК в мышечной ткани. Через эти механизмы полифенолы снижают хроническую воспалительную активность в мышцах, улучшают митохондриальную функцию и могут частично компенсировать возрастное снижение синтеза белка. Часть эффектов реализуется через подавление активности воспалительных регуляторов — в частности, NF-κB — и активацию путей энергетического контроля. Это означает, что полифенолы действуют не как простые антиоксиданты, а как молекулярные регуляторы мышечного старения. ❗ Добавить в рацион продукты, богатые полифенолами — зелёный чай, виноград, куркуму, ягоды, лук — имеет смысл в любом возрасте, но особенно после 50 лет, когда скорость потери мышечной массы нарастает. При выраженной саркопении стоит обсудить с врачом более целенаправленные подходы.