🍽 Finch × Синхронизация: когда искусство подают на тарелке
🍽 Finch × Синхронизация: когда искусство подают на тарелке С 3 по 30 августа все кафе Finch (кроме A‑House) превращаются в гастрономическую галерею. Сеть объединилась с образовательной платформой «Синхронизация», чтобы каждое блюдо и напиток стали отсылкой к великим художникам, писателям и их произведениям. Искусство теперь можно не только смотреть, но и пробовать на вкус. Бренд-шеф Егор Москвичёв создал 4 блюда, в которых сезонные продукты переплетаются с культурными смыслами. А шеф-бариста Егор Бобырев добавил к ним тематические напитки. 🎨 Что в меню? 🥗 Салат «Сердце Фриды» (740 ₽) Последняя картина Фриды Кало «Да здравствует жизнь!» оживает в сочном арбузе, солоноватой фете, хрустящем пекане и карамелизированных семенах фенхеля — ярко, сочно, по-летнему. 🍲 «Дача Репина» (690 ₽) Знаменитый «суп из сена», который подавали в доме Репина, получил новую жизнь: щавелевый суп с желтком, греческим йогуртом, лаймом и хрустящим «сеном» из сушёного лука. Тёплая ностальгия по усадебному обеду. 🥔 Картофельная галета (790 ₽) Вдохновение — картина Ван Гога «Едоки картофеля». Хрустящая галета с сезонными лисичками, яйцом, фермерскими томатами и зеленью. Сытно, ароматно и очень по-деревенски. 🐟 «Влюблённые Климта» (1 190 ₽) Золотая палитра «Поцелуя» Климта превратилась в лосося в куркумной панировке с пюре из жёлтой моркови, кукурузой, горчицей, лимоном и зеленью. Визуально — шедевр, на вкус — восторг. 🥤 Напитки — тоже с историей 🍏 «Большие планы Сезанна» (490 ₽) Холодный яблочный пунш, который команда Finch называет «яблочным пирогом в стакане». Посвящение любви Сезанна к яблокам. 🍒 «Сад Чехова» (550 ₽) Освежающий вишнёвый колд-брю — вдохновлён последней пьесой Чехова. Самое то для жаркого августа. 🍵 «Ностальгия от Пруста» (690 ₽) Сет: чай с хризантемой и три классические мадленки. Вдохновлён знаменитым «эффектом Пруста», когда один вкус воскрешает целую эпоху. Каждый напиток сопровождается фирменной биркой с цитатой или фактом о художнике/писателе. 🧩 А ещё вас ждут: 🔑Культурный кроссворд на столах летних веранд — скрасит ожидание заказа. 🔑QR-код, ведущий к бесплатным лекциям «Синхронизации» об искусстве, литературе, философии и истории. 🗓 Важно: Коллаборация действует с 3 по 30 августа во всех кафе Finch, кроме A‑House. 📍 Адреса: Finch на Трубной Большой Сухаревский пер., 1 Finch на Газетном Газетный пер., 5 Finch в Хамовниках ул. Зубовская, 5/36 Finch на Серпуховской ул. Большая Серпуховская, 5