Дикий мед называют полифлерным (собранным с разных растений), и его невозможно воспроиз...
Дикий мед называют полифлерным (собранным с разных растений), и его невозможно воспроизвести искусственно. Опасности и сложности добычи Сбор дикого меда — занятие не для слабых духом. Главные риски: Высота. Работа на деревьях высотой 10–15 метров требует сноровки и физической подготовки. «Если расслабляешь, упадешь. Постоянно держаться надо, расслабляться не надо там, на большой высоте», — рассказывает бортник из Башкирии. Агрессивные пчелы. Дикие пчелы — не «пушистики». Они крупнее, темнее и агрессивнее пасечных. Один бортник за 3–5 минут получил 42 укуса в районе голеностопа. Легче всего переносятся укусы на руках, самые болезненные — на лице и губах. Спасают дымарь и защитная одежда. Медведи. В Аджарии косолапые — главные конкуренты пчеловодов. Чтобы защитить ульи, их устанавливают высоко, а вокруг участка делают ограду из металлических обрезков и медвежьих костей для устрашения. Изменение климата. В Непале за последние десять лет объем собираемого дикого меда сократился с 600 до 100 кг из-за потепления, вырубки лесов и использования пестицидов.