ФРУКТОВЫЙ ТОРТ @ewgif — 17 июня 2026 г. в 17:00:03.904
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ @ewgif Ингредиенты 1. Бисквит 8 яиц 225 гр сахара 260 гр муки 1 ч.л разрыхлителя 160 гр молока 100 подсол.масла 0,5 ч.л ванилина Яйца взбиваем с сахаром, ванилью и щепоткой соли мин 10-15. Затем вмешиваем муку с разрыхлителем. И молоко с маслом. Берём 2 формы по 22 см. Делим тесто на 2 части. Выпекаем при 180° до готовности. После остужаем. 2. Для крем-чиза. 300 гр сыра «Маскарпоне» 150 гр сах.пудры 2 ст.л сгущёнки 400 гр сливок(33-35%) Приготовление: Первые 3 ингредиента смешиваем. Холодные сливки взбиваем отдельно до устойчивых пиков и затем объединяем обе смеси. Для пропитки я использую сироп от фруктов. Для наполнения я взяла консервир.ананас, персик и свежие. Фрукты по вашему желанию. Остатками крема обмазываем торт, отправляем в холодильник на 5-6 часов. 3. Для выравнивания 200 гр сливок 200 гр творожного сыра ( у меня Cremette) 3 ст.л сах.пудры Все складываем в чашу и на небольшой скорости смешиваем до густоты. Приятного аппетита!