БУЛОЧКИ-БАБОЧКИ С КОРИЦЕЙ @ewgif — 12 июня 2026 г. в 05:00:14.019
БУЛОЧКИ-БАБОЧКИ С КОРИЦЕЙ @ewgif Ингредиенты: Для теста: - 200 мл молока - 11 грамм дрожжей быстродействующие - ванилин, сахар 3 ст.л. - растопленное сливочное масло 30 г. - 500 г. Муки начинка: - сливочное масло 100 грамм - 4 столовых ложки корицы - 6-8 столовых ложки сахара Желток для смазывания Приготовление: Для опары соединяем молоко + дрожжи + сахар и ванилин по желанию. Убираем на 10 минут. Добавляем растопленное сливочное масло и просеиваем муку, замешиваем тесто и убираем на час. Для начинки мягкое сливочное масло перемешиваем с сахаром и корицей. Тесто сворачиваем в рулет , делим на небольшие кружки , раскатываем их, смазываем полностью начинкой, сворачиваем и придаём форму бабочек как показано на видео смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.