«ЁЖИКИ С ОВОЩАМИ» @ewgif — 22 июля 2026 г. в 11:00:03.750
«ЁЖИКИ С ОВОЩАМИ» @ewgif Ингредиенты: Фарш(у меня говяжий) - 1 кг Рис (сырой) - 90 гр Лук - 2 шт(1 для фарша) Болгарский перец - 1-2 шт Морковь - 1 шт Картошка - примерно 1 кг Капуста - 100 гр Помидоры - 2 шт Зелень- укроп, петрушка, кинза Соль, чёрный перец Приготовление: В фарш добавляем промытый рис, измельчённый лук, соль и чёрный перец, хорошенько перемешиваем и формируем большие тефтели(у меня получилось 16 шт). Нарезаем все овощи, с помидоров снимаем кожицу. Кладём все в кастрюлю слоями, очерёдность овощей может быть любая по вашему вкусу. На картошку присыпаем соль и чёрный перец. В конце добавляем ещё специи и наливаем 2 стакана воды и ставим на огонь. Готовится блюдо примерно 45-50 мин. проверяем готовность по картошке или рису. Приятного аппетита!