ЦЫПЛЁНОК ТАПАКА
ЦЫПЛЁНОК ТАПАКА Ингредиенты: Цыплёнок - 800 гр Соль - 10 гр Молотый чёрный перец - 15 гр Масло сливочное - 50 гр Чеснок - 1 головка Уксус - 1 ст.л Сметана - 100 мл Приготовление: Смешиваем молотый чёрный перец, соль и натёртый чеснок, катаем шарик. Убираем у курицы все лишнее, делаем разрез со спины. Отбиваем. Втираем смесь из перца по всему периметру цыплёнка. В 300 мл воды добавляем 1 ст.л уксуса , заливаем и оставляем на 2 часа мариноваться. Кладём на сковородку сливочное масло, затем цыплёнка, ставим сверху пресс и обжариваем по 15 минут с каждой стороны на среднем огне. После смазываем с двух сторон сметаной и обжариваем по 5 минут с двух сторон. @ewgif
131 просмотров