САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" @ewgif
САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" @ewgif Ингредиенты: Куриное филе 1 шт. Листья салата романо (можно айсберг) Сыр пармезан Желтки - 2 шт Чуть-чуть уксуса Лимонный сок - 1 ч.л. Немного горчицы Оливковое масло Анчоус - 3-4 кусочка Хлеб для гренок Пармезан 50 гр. Приготовление: Готовим соус: соедини желтки, горчицу и уксус, затем тонкой струйкой вливай оливковое масло и интенсивно помешивай венчиком, получится соус наподобие майонеза, теперь добавь очень мелко нарезанные анчоусы, лимонный сок, соль и перец, хорошо перемешай. Курица: куриное филе посоли и поперчи с двух сторон, обжарь на гриле или на сковороде с двух сторон до готовности. Гренки: белый хлеб нарви или нарежь на небольшие кусочки и обжарь на сковороде с каплей оливкового масла до золотистости. Листья салата нарви и соедини с помидорами черри и несколькими ложками соуса, перемешай и выкладывай на тарелку, сверху кусочки куриного филе, гренки, немного соуса и финальный штрих - сыр пармезан. @ewgif
Канал в каталоге Максиметера
1 768 подписчиков · Еда и рецепты