МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК @ewgif
МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК @ewgif ТЕСТО: Мука - 200 гр Яйца - 3 шт, Кефир - 200 гр Какао (Несквик) - 30 гр Сода 1 ч л Сахар - 160 гр КРЕМ: Сливочное масло - 200 гр Сгущёное молоко - 200 гр Сыр маскарпоне - 250 гр Приготовление: В чаше соединяем яйца и сахар, немного размешиваем миксером и добавляем размягчённое сливочное масло и снова перемешиваем всё миксером.В кефир добавляем соду. Сода начнёт взаимодействовать с кефиром и он начнёт пениться,сразу выливаем в чашу со смешанными ранее ингредиентами. Взбиваем ещё раз миксером и всыпаем муку с какао. Замешиваем тесто, оно будет достаточно жидким. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С КРЕМ: Соединяем в чаше сливочное масло и охлаждённую сгущёнку. Масло должно быть размягчённым. Взбиваем несколько минут миксером до загустения. И дальше добавляем маскарпоне и снова взбиваем до однородности миксером. Получившийся бисквит делим на 2 части и смазываем кремом. Убираем в холодильник минимум на 2 часа. Украшаем по желанию. @ewgif
Канал в каталоге Максиметера
1 768 подписчиков · Еда и рецепты