🇨🇭 ИСТОРИЯ SCHWEPPES
🇨🇭 ИСТОРИЯ SCHWEPPES В наши дни мало кто помнит, что Schweppes — это газировка, чье детство прошло среди аптекарских порошков и мензурок. В отличие от лимонадов и сладких шипучек, этот напиток изначально задумывался, как лечебная вода. В конце XVIII века её уже продавали в аптеках. Но это не единственный сюрприз для современных потребителей, не знающих подробности истории одного из старейших брендов. За давностью времен, никто не помнит, что первые бутылки, в которые разливали искусственную «минералку», были яйцевидной формы с округлым дном. Это поясняется не капризом дизайнера, а отсутствием кроненпробки. (К тому времени ее еще не изобрели). Поэтому, бутылка с газировкой хранилась в положении лёжа, чтобы жидкость смачивала пробку и удерживала газ. За что ее прозвали «пьяная бутылка». (И, точно - накаркали). Не менее любопытна история с авторством. Название отсылает нас к швейцарскому часовщику Якобу Швеппе, который в конце XVIII века запатентовал «женевскую систему» для «пропитки воды» углекислым газом. Но он скорее был приёмным отцом, который «усыновил» разработки английского химика Джозефа Пристли. Будучи любителем-энтузиастом и «кустарем-одиночкой» в сфере науки, Швеппе привлек опытного инженера-механика и фармацевта, которые создали промышленный сатуратор, использовав наработки Пристли, описанные им десятью годами ранее. Наш герой поступил не совсем по-джентльменски, прибрав к рукам все лавры, но без его дальнейших усилий, газированная вода могла остаться безвестной. Швеппе оказался отменным маркетологом: вначале, он продавал газированную воду почти по себестоимости, приучая всех к новинке. При этом, без стеснения рекламировал её как полезную альтернативу знаменитой зельтерской минералке. (Кстати, именно в его рекламе конца 1790-х впервые появился термин «содовая»). Он добился такого признания, что производство, открытое им в Лондоне, стало официальным поставщиком королевского двора Вильгельма IV. Аптечное прошлое напомнило о себе в XX веке, когда компания выпустила Indian Tonic, использовав рецепт британских колонизаторов, лечившихся от индийской малярии хинином, растворенным в воде. Для смягчения горечи туда добавляли сахар и джин. Швепс, как обычно, перетащил одеяло на себя, но сделал лекарство от лихорадки ингредиентом культового коктейля «джин с тоником». © ARTотека еды