🏵 ГЛАВНЫЙ ВИНОКУР HENDEICK'S ЛЕСЛИ ГРЕЙСИ ТЕПЕРЬ ДОКТОР НАУК
🏵 ГЛАВНЫЙ ВИНОКУР HENDEICK'S ЛЕСЛИ ГРЕЙСИ ТЕПЕРЬ ДОКТОР НАУК Поздравляем Лесли Грейси — мастера дистилляции Hendrick’s с получением почётной докторской степени от Университета Халла. Эта награда вручена в знак признания её выдающейся карьеры, инноваций и вклада в индустрию джина. Родившись и выросши в Халле, Лесли изучала химию, работая в фармацевтике, и с юных лет проявляла интерес к растительным компонентам и вкусам. В 1999 году, во время работы на заводе Girvan Distillery компании William Grant & Sons, мастер-дистиллятор Лесли Грейси получила предложение от правнука Уильяма Гранта, Чарльза Гордона, создать джин «ультра-премиум», который бы отличался от всех существующих вариантов. Так появился Hendrick’s Gin, способствовавший возрождению интереса к джину во всём мире. С тех пор Лесли лично курирует все инновации в линейке Hendrick’s. Лесли Грейси, мастер-дистиллятор Hendrick, отличается творческим подходом и придумывает невероятные вкусовые сочетания, но при этом остаётся простым и доступным человеком, несмотря на многочисленные профессиональные достижения. Лесли всегда была творческой личностью и с детства увлекалась цветами. Возможно, в другой жизни она стала бы ветеринаром — настолько сильно она любит животных. Однако Лесли выбрала химию, а не биологию, и стала экспертом в области сочетания ароматов. Она воспринимает вкусы как формы, подобно тому как музыканты видят музыку в цветах. Выступая на церемонии, Лесли обратилась к выпускникам с призывом развивать любопытство и креативность: «Если вы будете пытаться соответствовать ожиданиям мира, вы упустите шанс по-настоящему раскрыться и показать людям, кто вы есть».