ВОПРОС. СВЕЖИЕ ЯГОДЫ, ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ
ВОПРОС. СВЕЖИЕ ЯГОДЫ, ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ Творческо-логистический вопрос. В прошлом году мы сделали на пробу сотню банок свежей малины, протертой с сахаром — не варенье, а именно свежая ягода с сахаром 1:1. Баночка 0.5 литра, как на фото. Безумно вкусно, неимоверно полезно. Огромное «но». Это уже не вакуумация, на ОЗОН не поставишь. Хранится в холодильнике. Прошлую партию распродали по друзьям и знакомым. Самовывозом в Москве из дружественного детского центра. Это было крайне неудобно и друзьям, и детскому центру. В этом году мы кроме малины ждем жимолость и клубнику, и могли бы делать такой протертый формат. Но нужна какая-то отчетливая «точка подскока» в Москве. Несетевой магазин фермерской продукции или что-то в этом роде. Чтобы от нас машина с несколькими сотнями банок приехала, в магазине в холодильники поставили, и спокойно распродавали. Несколько месяцев, а то и год, в холодильнике такая протертая ягода нормально хранится. Что посоветуете. Может быть кто-то лично знаком с такими бутиковыми магазинами. Или по роду занятий имеет холодильник в транспортно доступном месте и готов на этом немного заработать. :-)(Комментарии к постам в Максе можно оставлять в отдельной группе: https://max.ru/join/3owJF8GgzoGDHN7qHPNcHNNGacEtOQSMP5fXA3AVN3E