«Фудагро» плавно переходит на муку нового урожая
«Фудагро» плавно переходит на муку нового урожая Компа ния «Фудагро» подмешивает муку нового урожая в объёме не более 20%. Такой подход — стандартная практика на производстве: он позволяет без скачков перейти на зерно нового сезона. Главный плюс — стабильное качество выпечки сохраняется, несмотря на смену сырья. Резкий переход мог бы дать просадку по текстуре и вкусу.
7 просмотров