Новое бистро, в которое хочется возвращаться уже после первого визита 🥪 — 14 июля 2026 г. в 16:33:50.395
Новое бистро, в которое хочется возвращаться уже после первого визита 🥪 Gaby Bistro это новое понятное бистро с характером и концепцией ugly but good. Здесь не гонятся за идеальной картинкой и сложными формулировками. Главное, чтобы было по-настоящему вкусно, шумно и хотелось возвращаться снова. За проектом стоит Анастасия Шушкова, а кухню возглавил Мансур Валиев. В меню собрали еду, которую хочется есть руками, без лишних церемоний. Фокачча-сэндвичи, паста, карбонара, цезарь, люля, полента и другие понятные блюда, которые здесь звучат очень убедительно. Винная карта с акцентом на Италию отлично продолжает эту идею, а коктейли вдохновлены Италией и Нью-Йорком. Из того, что успела попробовать, особенно советую тартар из говядины с драником, очень удачный сэндвич с котлетой, который хочется взять ещё и с собой, и равиоли с форелью и креветкой. На десерт обязательно берите чизкейк Bueno, хотя пирог с вишней тоже заслуживает внимания. Отдельно хочется отметить атмосферу. Пространство получилось очень живым и уютным, без лишнего пафоса. А команда действительно знает меню до мелочей и подсказывает, как лучше начать есть каждое блюдо, чтобы раскрыть все оттенки вкуса. Именно такие детали делают впечатление по-настоящему цельным. 📍 наб. реки Карповки, 31, корп. 1 Go to eat | Петербург Афиша Я в ТГ | Я в VK | Я в MAX