Сегодня без скорой. — 13 августа 2026 г. в 16:33:38.946
Сегодня без скорой. Вы постоянно читаете, как я кого-то спасаю, госпитализирую и уговариваю не лечиться водкой. Но вообще-то иногда я бываю дома. И сегодня поделюсь одним из моих любимых летних блюд - запечёнными кабачками с курицей и сыром. Готовится просто, получается сытно, а стоять два часа у плиты после смены не нужно. Нам понадобится: 🥒 2 молодых кабачка 🍗 400 г куриного филе 🍅 2 помидора 🧅 1 небольшая луковица 🥛 2–3 столовые ложки сметаны или натурального йогурта 🧀 100 г сыра 🧄 1–2 зубчика чеснока 🌿 зелень соль и специи - по вкусу Готовим. Кабачки разрезаю вдоль и ложкой немного убираю середину - получаются «лодочки». Курицу нарезаю небольшими кусочками, смешиваю с луком, помидорами, чесноком и сметаной. Добавляю немного соли и любимые специи. Выкладываю начинку в кабачки. Сверху немного сыра. Отправляю в духовку примерно на 30–40 минут при 180 °C - ориентируйтесь по готовности курицы и мягкости кабачка. После духовки добавляю зелень. Всё. Никаких семян чиа, ягод годжи и продуктов, которые нужно три дня искать по магазинам. Обычные кабачки, курица и овощи. Получается и белок, и овощи, и вполне нормальный ужин без попыток превратить еду в сложную математическую формулу. А если кабачки со своего огорода - вообще красота. Кстати, если вам понравится такой формат, могу иногда делиться тем, что сама готовлю дома. А то всё вызовы да вызовы. Фельдшеры тоже едят. 😄 Голос реанимации. Теперь в МАХ. Подписывайся.