НУЖНО ЛИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ЕСТЬ СУП КАЖДЫЙ ДЕНЬ? — 27 сентября 2026 г. в 06:17:01.186
НУЖНО ЛИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ЕСТЬ СУП КАЖДЫЙ ДЕНЬ? Давно мы не говорили о нутрициологии. Исправляюсь. 😁 Наверняка многие в детстве слышали: - Ешь суп, а то желудок испортишь! И где-то внутри до сих пор живёт ощущение, что без ежедневной тарелки «первого» пищеварительная система начнёт страдать. На самом деле ежедневно есть суп совсем не обязательно. Желудку не требуется специальная жидкая пища, чтобы нормально работать. Если человек не ест супы, но его рацион полноценный, ничего страшного с желудком из-за этого не произойдёт. Но это не значит, что суп бесполезен. Хороший суп - вполне удачный вариант еды. В нём легко совместить овощи, крупы или бобовые, мясо или рыбу. Плюс это дополнительная жидкость. А супы с большим количеством овощей и бобовых помогают добавить в рацион клетчатку. Есть и другой плюс - сытость. Супы с относительно невысокой энергетической плотностью могут хорошо насыщать при умеренной калорийности. Правда, сливочный крем-суп с большим количеством сливок и сыра и лёгкий овощной суп - в этом отношении совершенно разные блюда. А что насчёт «полезного бульончика»? Сам по себе бульон не обладает какими-то особыми лечебными свойствами и не является обязательным условием здорового питания. И ещё один момент: в готовых супах, бульонных кубиках и некоторых домашних супах может быть довольно много соли. Поэтому правило простое: любите суп - ешьте. Не любите - заставлять себя ради здоровья желудка не нужно. Гораздо важнее не наличие ежедневного борща, а рацион в целом: достаточно ли в нём овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, источников белка и клетчатки. Так что бабушки были правы в одном: тарелка хорошего супа - это действительно вкусно. А вот гастрит от пропущенного борща пока никто не доказал. Голос реанимации. Теперь в МАХ. Подписывайся.