Напоминаю вкусный рецепт 😉 — 22 мая 2026 г. в 12:39:57.501
Напоминаю вкусный рецепт 😉 Шоколадные кексы (без глютена) Ингредиенты: - 3 спелых банана (330 г без кожуры) - 50 г сахара - 115 г масло сливочное (размягченное) - 75 г йогурта - 2 яйца - Ванилин — на кончике ножа - 270 г безглютеновой мучной смеси (я использовала: 70 г тапиоки, 150 г белой рисовой муки, 50 г пшённой) - 1,5 ч. л. разрыхлителя - 0,5 ч. л. соды - 1 ч. л. камеди - 150 г шоколада (дропсы или рубленый) - в этот раз я еще добавила свежую голубику 🫐 Приготовление: 1. Очень спелые бананы превратите в пюре (блендером, тёркой или через сито). 2. Добавьте сахар, масло, йогурт, яйца и ванилин — всё перемешайте венчиком. 3. Отдельно просейте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, камедь. 4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, снова перемешайте венчиком. 5. Добавьте шоколад, перемешайте лопаткой. Оставьте тесто на 10 минут — пусть мука впитает влагу. ин — на кончике ножа - 270 г безглютеновой мучной смеси (я использовала: 70 г тапиоки, 150 г белой рисовой муки, Йогурт + пауза в 10 минут как раз для этого. 6. Разложите тесто по формочкам. Сверху можно присыпать ещё немного шоколадных дропсов. 7. Выпекайте при 180 °C 30–35 минут. Готовность — по шпажке😉