Кажется, у меня дома снова будет свой маленький Pinterest. — 19 июня 2026 г. в 16:53:40.340
Кажется, у меня дома снова будет свой маленький Pinterest. и похоже даже интереснее, чем в прошлом году. Вчера друзья предложили провести выходные на море с палатками. Мы долго обсуждали, что брать с собой, что будем готовить. И в конце прозвучала фраза: — Ну а пить каждый берёт себе сам, что хочет. И тут меня осенило… Наконец-то я официально открываю сезон домашних ферментированных напитков и квасов! Несмотря на то что вы с мая меня постоянно спрашиваете: «Ну когда уже будет квас?», я всё это время ждала настоящего тепла. Потому что эти напитки у меня прочно связаны именно с летом. И вот оно пришло. В Калининграде обещают +30 уже в эти выходные. Поэтому я сразу достала все свои закваски на восстановление и готовлюсь к новым экспериментам. В первую очередь меня интересует ржаная закваска. Потому что делать домашний квас на магазинном ржаном хлебе — это, на мой взгляд, настоящее КОЩУНСТВО! А пока закваски набирают силу, я уже оперативно поставила сразу три напитка, белый солод из отлично заферментирует Через 24 часа будут готовы: 🍹свекольный 🍹имбирный 🍹и облепиховый Кажется, лето официально началось!