#готовимсГорторг
#готовимсГорторг 🎃🍂 БУЛОЧКИ-ТЫКОВКИ Самая уютная осенняя выпечка! Мягкие, ароматные булочки с тыквой, корицей и имбирём, а сверху — сливочное масло и коричный сахар 🤤 Ингредиенты: 🎃 Тыквенное пюре — 150 г 🥛 Молоко — 200 мл 🧈 Сливочное масло, растопленное — 50 г 🍚 Сахар — 50 г 🍚 Если тыква несладкая — можно увеличить до 100 г 🌾 Мука — 450–500 г 🥄 Быстродействующие дрожжи — 7 г 🧂 Соль — щепотка 🤎 Корица — 1 ч. л. 🫚 Молотый имбирь — ¼ ч. л. ✨ Для смазывания после выпечки: 🧈 Растопленное сливочное масло — 70 г 🍚 Сахар — 100 г 🤎 Корица — 1,5 ст. л. 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ 🎃 Тыкву приготовьте до мягкости: • в микроволновке с небольшим количеством воды — 5–6 минут при 800 Вт; • или в духовке — 25–30 минут при 200°C. Измельчите мягкую тыкву до однородного пюре. 2️⃣ Смешайте 🎃 тыквенное пюре с 🥛 молоком, 🍚 сахаром и растопленным 🧈 сливочным маслом. 3️⃣ В отдельной миске соедините 🌾 муку, 🥄 дрожжи, 🧂 соль, 🤎 корицу и 🫚 молотый имбирь. 4️⃣ Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 5️⃣ Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. 6️⃣ Подошедшее тесто разделите на 10 одинаковых частей и сформируйте аккуратные шарики