Спрашивали❓️ — Отвечаем❗️ — 4 августа 2026 г. в 22:56:50.774
Спрашивали❓️ — Отвечаем❗️ Зачем включать овощи и фрукты в рацион пожилых людей❓️ 📍По статистике, у 80-90% пожилых людей обнаруживается дефицит витамина С, у 40-60% снижен уровень витаминов А, В1, В2, В6 у большинства дефицит макро- и микроэлементов (железа, йода, кальция, магния и др.). ☝️Причиной могут быть обменные нарушения, свойственные возрасту, когда в значительной степени страдают процессы всасывания витаминов, изменяется состав микрофлоры кишечника, страдает её витаминно-синтезирующая способность. 👩⚕️Врач-терапевт Госпиталя Инна Петровна Потешкина рассказала о положительных эффектах от употребления фруктов и овощей в пожилом возрасте: 🔹️регулярное употребление 1 порции 🍅🥬 овощей и 1 порции 🍎🍐фруктов снижает риск развития саркопении – потери мышечной массы, Одна порция овощей – это 1/2 стакана измельчённых приготовленных овощей или 1 стакан измельчённых свежих овощей🥒🫑. Одна порция фруктов – это один крупный фрукт 🍏, 🍐, 🍊 или 3-4 мелких 🍒🍒🍒, 🫐🫐🫐,🍓🍓🍓. 🔹️ увеличивается содержание витаминов и фитонутриентов, 🔹️ овощи и фрукты — источник пищевых волокон, необходимых для поддержания нормальной кишечной микробиоты, 🔹️ полифенолы, содержащиеся в овощах и фруктах, оказывают защитное действие в отношении сосудистого воспаления и профилактики атеросклероза. 💬 Важно включать в рацион овощи🍆🥕🥦 и фрукты🍒🍑🍍, так как питание пожилых людей, грамотно соблюдающих большинство из прописанных требований к химическому составу рационального питания и методам его применения, способствует улучшению практически всех основных показателей качества жизни обследованных лиц," — отметила Инна Петровна Потешкина. #СпрашивалиОтвечаем