🥔 Драники с хрустящей корочкой — 8 сентября 2026 г. в 06:23:13.853
🥔 Драники с хрустящей корочкой 🗒 Ингредиенты: ‣ картошка – 4 шт ‣ яйца – 2 шт ‣ мука – 2 ст.л ‣ лук – 1 шт (по желанию) ‣ соль – по вкусу ‣ масло растительное – для жарки Начинка: ‣ сметана – по вкусу ‣ укроп – 1 пучок ‣ помидор – 1 шт (кольцами) 🍽 Приготовление: 1. Натереть картошку на мелкой тёрке. 2. При желании добавить лук, с ним картошка не будет темнеть. 3. Очень тщательно отжать картофельную массу. 4. Смешать с яйцами, солью и мукой. Не переборщите с мукой, а то драники получатся дубовыми. 5. Разогреть сковороду, смазать маслом. 6. Жарить драники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 7. Для начинки смешать сметану с укропом и щепоткой соли. 8. Намазать драники сметаной, сверху выложить кольца помидора и подать.