🥔 Та самая идеальная молодая картошечка (секрет золотистой корочки без сырой серединки) — 21 августа 2026 г. в 06:07:20.554
🥔 Та самая идеальная молодая картошечка (секрет золотистой корочки без сырой серединки) 🔸 Ингредиенты: • Молодая мелкая картошка — 1 кг • Растительное масло — 2-3 ст. л. • Топленое (или обычное сливочное) масло — 1 ст. л. с горкой • Чеснок — 3-4 зубчика • Свежий укроп — щедрый пучок • Соль, черный перец 1️⃣ Картошку моем. Кладем в сковороду, наливаем буквально полстакана воды и тушим под крышкой 10-15 минут до полуготовности. 2️⃣ Как только вода выпарилась — вливаем растительное масло, щедро солим и жарим до румяности. 3️⃣ Секретный штрих: Когда появится корочка, добавляем сливочное масло, рубленый чеснок и укроп. Именно сливочное масло даст сумасшедший аромат! 4️⃣ Перемешиваем, держим на огне ровно минуту (чтобы чеснок не сгорел) и снимаем. Кушать подано 🥘 Подписаться