Сливочный суп с лисичками — 28 сентября 2026 г. в 11:02:06.334
Сливочный суп с лисичками Ингредиенты: 🍄🟫Лисички - 450 гр 🍄🟫Морковь - 100-150 гр 🍄🟫Картофель - 300-350 гр 🍄🟫Лук - 100 гр 🍄🟫Чеснок - 2-3 зубч 🍄🟫Бульон - 2 л 🍄🟫Сливки 20%, - 125 гр 🍄🟫Соль и перец по вкусу, 🍄🟫Приправа для первых блюд - 1 ч.л 🍄🟫Растительное масло для жарки 🍄🟫Сливочное масло - 100 гр 1.Грибы промываем под проточной водой. Отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до испарения жидкости (~10 мин), добавляем 50 гр сливочного масла и нарезанную кубиком морковь, обжариваем еще 3 минуты, добавляем сушеных трав, солим и перчим по вкусу 2.Очищенные и промытые картошку с луком нарезаем кубиком и отправляем обжариваться на растительном масле. Добавляем сюда 50 гр г сливочного масла, обжариваем все до румяности. 3.Отправляем сюда мелконарезанный чеснок, лисички с морковью, специи, заливаем теплыми сливками и хорошо перемешиваем. 4.Вливаем бульон и варим суп на огне ниже среднего 15-20 мин, в самом конце добавляем зелень Приятного аппетита! #обед