Рулет из индейки с грибами
Рулет из индейки с грибами Ингредиенты: 🥩Филе индейки (грудка или бедро) — 1 кг 🥩Шампиньоны или лисички (обжаренные с луком) — 250 гр 🥩Оливковое масло — 2 ст. л. 🥩Горчица — 1 ч. л. 🥩Соевый соус — 1 ст. л. 🥩Специи: паприка (лучше копчёная), сушёный чеснок, чёрный перец, соль — по вкусу 1.Мясо разрежь вдоль («книжкой») и слегка отбей молоточком до одинаковой толщины. 2.Выложи в центр ровным слоем обжаренные грибы с луком и плотно сверни мясо в рулет. Перевяжи кулинарной нитью, чтобы он держал форму. 3.Смешай масло, горчицу, соевый соус, соль и специи. Щедро смажь готовый рулет сверху. 4.Выложи в форму и запекай при 180° около 50–60 минут (до температуры внутри мяса 74–78°) Приятного аппетита! #перекус
604 просмотров