Рыба в сливочном соусе с овощами
Рыба в сливочном соусе с овощами Ингредиенты: 🐟Медальоны хека — 400 гр (можно заменить филе в брикетах или взять любую другую рыбу) 🐟Морковь — 1 шт 🐟Лук — 1 шт 🐟Стручковая фасоль, брокколи или цветная капуста — 150 гр по желанию 🐟Сливки 20% для соусов — 200 мл 🐟Соль, перец, куркума и другие специи — по вкусу 🐟Свежая зелень — для подачи 🐟Любой гарнир 1.Медальоны хека нарежьте небольшими кубиками. Лук, морковь — нарежьте маленькими кубиками. 2.Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. 3.Добавьте выбранные овощи: стручковую фасоль, брокколи или цветную капусту. Перемешайте и готовьте ещё 5–6 минут. 4.Добавьте рыбу, аккуратно перемешайте и готовьте около 5–6 минут. 5.Влейте сливки, добавьте соль, перец, куркуму и другие специи по вкусу. Тушите на небольшом огне около 5–10 минут, пока рыба полностью не приготовится, а соус слегка не загустеет. 6.Подавайте рыбу в сливочном соусе с любимым гарниром, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! #ужин