Оладьи из капусты
Оладьи из капусты Ингредиенты: 🥬Капуста белокочанная - 1/2 небольшого велка 🥬Лук - 1 шт 🥬Морковь - 1 шт 🥬Перец болгарский - 1 шт 🥬Яйцо - 1 шт 🥬Мука - 2 ст.л 🥬Соль и перец по вкусу 🥬Масло растительное для жарки 1. Нашинкуйте мелко капусту. Параллельно поставьте кастрюлю с водой на огонь 2. Нарежьте мелко лук и болгарский перец, натрите морковь. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости 3. Отварите капусту в кипящей воде минут 5, если капуста молодая, то хватит минуты 3. Откиньте капусту на дуршлаг 4. Смешайте в миске капусту и обжаренные овощи, немного всё остудите. Добавьте муку, яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешайте всё до однородности 5. Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки Подайте со сметаной Приятного аппетита! #перекус