🌱 Голубцы по-новому
🌱 Голубцы по-новому Нежный аромат отварной капусты и насыщенный вкус фарша вызывают аппетит уже на этапе приготовления! 📝 Ингредиенты: • капуста - 1 большой кочан • говяжий фарш - 500 г • лук репчатый - 2 шт. • рис круглый - 100 г • соль, черный перец, паприка - по вкусу • зелень свежая или сушеные укроп, петрушка и базилик • масло - 3 ст.л. Для заливки: • томатная паста - 1 ст.л. • сливочное масло - 70 г • вода - 250 мл • соль - 1/3 ч.л. • сахар - 1 ч.л. 🔥 Приготовление: 1. Капусту нарезаем на квадратики, опускаем в кипящую воду, варим до мягкости и вынимаем. 2. К фаршу добавляем все ингредиенты и перемешиваем. 3. Сворачиваем голубцы в трубочку. 4. На дно кастрюли выкладываем листья капусты, сверху плотно укладываем голубцы. 5. Для заливки обжариваем томатную пасту с маслом, вливаем воду, добавляем соль и сахар. Заливаем голубцы и готовим на среднем огне, под крышкой, примерно 40-50 минут до готовности. Эти голубцы удивят своей сочностью и ароматом, идеально подойдут для семейного ужина или встречи с друзьями. Не упустите шанс насладиться этим блюдом! Готовим с душой