Шоколадный кекс по-турецки 🍰
Шоколадный кекс по-турецки 🍰 Утренний кофе станет гораздо вкуснее с кусочком этого шоколадного кекса! 📝 Ингредиенты: Бисквит: • Яйцо - 2 шт • Соль - щепотка • Сахар - 200 г + 60 г • Ванильный сахар - 1 ч.л • Молоко - 100 мл + 600 мл • Растительное масло - 100 мл • Мука - 200 г + 20 г • Какао - 50 г • Разрыхлитель - 1 ч.л • Молоко на пропитку - 300 мл • Крахмал - 30 г • Ванилин - щепотка • Масло сливочное - 150 г 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли, добавьте 200 г сахара и ванильный сахар. Продолжайте взбивать до образования пышной массы. 2. Постепенно влейте 100 мл молока и растительное масло, перемешайте. 3. В отдельной емкости соедините муку, какао, разрыхлитель и крахмал. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешивая до однородной массы. 4. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 30-35 минут. 5. Остудите кекс, затем пропитайте его оставшимся молоком. 6. Для крема растопите сливочное масло и смешайте с оставшимися 60 г сахара и 600 мл молока, взбивайте до обретения однородной текстуры. Создайте атмосферу уюта с этим лакомством, которое идеально подойдет к вечернему чаепитию! Готовим с душой