🥖 Воздушные плюшки с корицей и сахаром
🥖 Воздушные плюшки с корицей и сахаром Тают во рту эти мягкие, ароматные плюшки, которые прекрасно дополнят ваше утро или станут идеальным перекусом в течение дня. 📝 Ингредиенты: • молоко - 250 мл • сахар - 100 г • дрожжи - 7 г • яйцо - 1 шт. • сливочное масло - 50 г • мука - 500 г • ванилин - 1 пакетик • корица - 2 ч.л. 🔥 Приготовление: 1. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут для активации дрожжей. 2. В большую миску просейте муку, сделайте в центре углубление и вбейте туда яйцо. Влейте молочную смесь с дрожжами и размягчённое сливочное масло. 3. Замесите мягкое, эластичное тесто, накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час для расстойки. 4. Обмните тесто, разделите на равные части и сформируйте плюшки. Уложите их на застеленный пергаментом противень, накройте и дайте расстояться ещё 30 минут. 5. Смажьте плюшки взбитым яйцом и посыпьте сахаром с корицей. 6. Выпекайте при 180°С около 20 минут до золотистого цвета. Нежные, ароматные плюшки к чаю или кофе готовы! Наслаждайтесь этим домашним лакомством. Готовим с душой