Горячий чесночный куриный хлеб 🥖🍯
Горячий чесночный куриный хлеб 🥖🍯 Как насчет того, чтобы побаловать себя восхитительным сочетанием куриного мяса, расплавленного сыра и ароматного чесночного масла? 📝 Ингредиенты: Для курицы: • 450 г куриной грудки без костей и кожи, нарезанной небольшими кусочками • 1 ст. л. оливкового масла • 1 ч. л. чесночного порошка • 1 ч. л. лукового порошка • 1 ч. л. копченой паприки • 1/2 ч. л. порошка чили • 1/2 ч. л. черного перца • Соль по вкусу • 1 ч. л. кукурузного крахмала Для горячего меда: • 80 мл меда • 2 ст. л. острого соуса • 1/2 ч. л. хлопьев красного перца • 1/2 ч. л. копченой паприки • 1 ч. л. сливочного масла • 1 ч. л. лимонного сока • Щепотка соли Для чесночного масла: • 4 ст. л. сливочного масла с солью, размягченного • 1 ст. л. свежего чеснока, мелко нарезанного • 1 ст. л. свежего петрушки, мелко нарезанной • 1/2 ч. л. чесночного порошка • 1/4 ч. л. соли • 1 ст. л. тертого пармезана Для чесночного хлеба: • 1 крупный французский или итальянский багет • 2 стакана тертого моцареллы • 1/4 стакана тертого пармезана • Свежая петрушка, для украшения Для горячего чесночного майонеза: • 120 мл майонеза • 2 ст. л. горячего меда • 1 небольшой зубчик чеснока, мелко натертый • 1 ч. л. лимонного сока • 1/4 ч. л. копченой паприки • Щепотка соли 🔥 Приготовление: 1. В небольшой кастрюле смешайте мед, острый соус, хлопья красного перца, копченую паприку, сливочное масло, лимонный сок и соль. Нагревайте на слабом огне 1–2 минуты, пока не получится однородная масса. Отставьте в сторону. 2. В миске соедините курицу, оливковое масло, чесночный и луковый порошки, паприку, чили, черный перец, соль и кукурузный крахмал. Перемешайте до равномерного покрытия. 3. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Обжарьте курицу на масле 5–7 минут до золотистой корочки. 4. В отдельной миске смешайте размягченное масло, чеснок, петрушку, чесночный порошок, соль и пармезан. 5. Для майонеза соедините майонез, горячий мед, чеснок, лимонный сок, паприку и соль. Охладите до подачи. 6. Разогрейте духовку до 190°C. Разрежьте багет вдоль и намажьте чесночным маслом. 7. Выложите половину моцареллы, курицу с медом, оставшуюся моцареллу и пармезан. Запекайте 10–15 минут до расплавления сыра и золотистого цвета. 8. Полейте оставшимся горячим медом, украсьте петрушкой и пармезаном. Нарежьте и подавайте с горячим чесночным майонезом. Скорее зовите друзей и наслаждайтесь этим аппетитным хлебом, который идеально подходит для дружеских встреч! Готовим с душой