Тефтели в соусе 🍽️
Тефтели в соусе 🍽️ Аромат свежеприготовленных тефтелей с нежным картофельным пюре заставляет сердце биться быстрее! 📝 Ингредиенты: Тефтели: • Мясной фарш - 500 г • Лук - 2 шт • Яйцо - 1 шт • Панировочные сухари - 1/2 стакана • Растительное масло - 30 мл • Петрушка • Черный молотый перец Пюре: • Картофель - 4-5 шт • Молоко - 125 мл • Сливочное масло - 1 ст.л Соус: • Томатная паста - 1 ст.л • Сливочное масло - 1 ст.л • Горячая вода - 2 стакана 🔥 Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. 2. В глубокой миске смешайте фарш, обжаренный лук, яйцо, панировочные сухари, нарезанную петрушку и специи. Хорошо перемешайте. 3. Сформируйте небольшие тефтели и обжарьте их на сковороде до румяной корочки. 4. В отдельной кастрюле смешайте томатную пасту, сливочное масло и горячую воду, доведите до кипения. 5. Переложите тефтели в соус и готовьте на медленном огне 15-20 минут. 6. Для пюре отварите картофель, затем разомните его с молоком и сливочным маслом до кремовой консистенции. Каждый кусочек тефтели, пропитанный ароматным соусом, в сочетании с мягким пюре принесет настоящее удовольствие. Подайте это блюдо на ужин и насладитесь уютной атмосферой! Готовим с душой