Второе блюдо из серии ужин в одной сковороде — 15 сентября 2026 г. в 17:03:43.739
Второе блюдо из серии ужин в одной сковороде Вчера была картошечка с куриными шашлычками 😉 ЛАПША УДОН С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ 300гр - говяжьей вырезки 1 луковица 1 морковь 200гр - капусты брокколи 200гр - шампиньонов 200гр - лапша удон Для соуса: 80мл - соевого соуса 3 ст.л. - устричного соуса 1 ст.л. - мелко нарезанного имбиря 2 зуб - чеснока 1 ст.л. - сахара 1/2 ч.л. - хлопьев чили Кунжутное масло Семена кунжута 1. На растительном масле обжариваем говядину, нарезанную полосками; 2. Лук режем полукольцами, морковь соломкой; 3. Сначала обжариваем лук 2-3 мин, затем добавляем морковь и жарим 3-4 мин, потом добавляем нарезанные пластинами шампиньоны и жарим 3-4 мин, затем всыпаем брокколи и жарим еще 3-4 мин; 4. Лапшу удон отвариваем согласно инструкции на упаковке, затем сливаем и промываем холодной водой; 5. Для соуса объединяем соевый соус, устричный соус, сахар, мелко нарезанный имбирь, измельченный чеснок, хлопья чили; 6. Лапшу выкладываем к остальным ингредиентам, добавляем соус и всё перемешиваем. Перед подачки добавим кунжутное масло и, подсушенные на сухой сковороде, кунжутные семечки. В этом блюде много ингредиентов, но оно того стоит!