Что связывает меня с New York Times? — 31 августа 2026 г. в 15:35:01.824
Что связывает меня с New York Times? ⠀ Именно этот рецепт был когда-то опубликован в газете New York Times. Многие хозяйки попробовали этот шикарный пирог со сливами и скажу вам, что он сразу вырывается в фавориты и занимает пьедестал почета🥇 среди других любимых рецептов. Этот пирог можно готовить не только со сливами, он хорош и с яблоками🍏, и с абрикосами🍑, и с клюквой. ⠀ ПИРОГ СО СЛИВАМИ 150гр – сахара 120гр – сливочного масла 2 яйца🥚 120гр – пшеничной муки 1ч.л. – разрыхлителя 1ч.л. – корицы шепотка соли сливы ⠀ Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и солью до пышности; 2. По одному вводим яйца и взбиваем до объединения массы; 3. Всыпаем муку с разрыхлителем и корицей. Объединяем до однородного состояния (достаточно быстро); 4. Подготавливаем форму. У меня разъёмная форма, диаметром 20 см. На дно я кладу пергамент, смазываю его и бока формы растительным маслом; 5. Выкладываем получившееся тесто в подготовленную форму и сверху выкладываем половинки слив без косточек. Присыпаем сахаром; 6. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170С 40-50 минут. Впервые рецепт этого пирога в был напечатан в газете New York Times в сентябре 1983 г., и собрал огромное количество положительных отзывов. Газета продолжала печатать рецепт в течение 6 лет. Когда обозреватель Мэриан Беррос объявила о том, что газета перестанет печатать этот рецепт, читатели возмутились. Знаменитый рецепт вновь разместили на странице газеты с советом для читателей - вырезать рецепт и заламинировать его 🫶