ТА САМАЯ ШАРЛОТКА «ИЗ ДЕТСТВА» — 31 августа 2026 г. в 07:06:34.885
ТА САМАЯ ШАРЛОТКА «ИЗ ДЕТСТВА» 3 крупных яйца С0 Щепотка соли 200гр – сахара 1 ч.л. - ванильного сахара 160гр – муки ½ ч.л. – разрыхлителя 3-4 больших яблок ½ ч.л. – корицы Горсть изюма 1. Яйца взбиваем с щепоткой соли на небольших оборотах, затем всыпаем сахар, обороты увеличиваем и продолжаем взбивать. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбиваем около 10 минут; Яйца перевзбить невозможно. Чем дольше мы их взбиваем, тем больше уходит яичный запах и привкус 2. Муку объединяем с разрыхлителем и всыпаем в яичную массу. Перемешиваем аккуратно с помощью силиконовой лопатки; 3. Форму d-24см смазываем маслом. На дно формы выкладываем порезанные и очищенные яблочки, затем присыпаем их корицей и добавляем изюм. Сверху выкладываем тесто, разравниваем и отправляем в разогретую духовку; 4. Выпекаем при 180С около 30-35 минут. Готовность проверяем на сухую зубочистку. Шарлотка готова!