МАРИНОВАННЫЕ — 26 августа 2026 г. в 10:52:22.939
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ И ОВОЩИ Сегодня маринуем, завтра уже едим! На 3-х литровую банку: 1,5 кг помидоров 2 болгарских перца 5 зубчиков чеснока 2 луковицы 1/2 кабачка пучок укропа Душистый перец, гвоздика Рассол на 1 литр (на 3-х литровую банку): 1 литр воды 40гр — соли 140гр — сахара 100гр — уксуса 9% 1. Помидоры надрезаем крест на крест, заливаем кипятком на пару минут, очищаем кожуру; 2. Овощи режем кружочками, дольками — как хотите; 3. В 3-х литровую банку выкладываем слоями: помидоры, овощи, укроп и т.д. Также в банку добавляем несколько горошин душистого перца и гвоздику 4. В кастрюлю добавляем воду, сахар, соль, доводим до кипения и растворения сахара, вливаем уксус; 5. Заливаем овощи горячим рассолом, прикрываем крышкой, даем остыть и убираем в холодильник на 12 часов и более. Вкусно и просто!