ОВОЩНОЙ СУП С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ — 29 мая 2026 г. в 17:02:00.957
ОВОЩНОЙ СУП С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ 1 перец 2 помидора 2 морковки 1 черешок сельдерея 1 луковица 2 картошки 300гр - молодой капусты Вода или бульон 1,8 литра Соль, перец Зелень Гренки Чеснок 1. Перец и томаты запекаем в аэрогриле: томаты при 200С 10 мин, перец 15 мин. Даем овощам остыть и мелко нарезаем; 2. Морковь, лук, сельдерей, картофель мелко нарезаем; 3. В кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем лук, обжариваем 1 мин, затем добавляем морковь, сельдерей, картофель, обжариваем 3-4 мин, добавляем воду (можно бульон), специи: соль, перец, варим 5 мин; 4. Добавляем нашинкованную капусту и нарезанные печеные овощи, варим 3-4 мин. В конце приготовления добавляем зелень. Подаем с чесночными гренками!