🐱 Лечо в томате
🐱 Лечо в томате Овощная закуска, которая пахнет летом, как моё любимое место на подоконнике, и хитрит со вкусом, как я с заначкой под диваном Что берём: 🫑 болгарский перец — 1 кг (красный и жёлтый, для цвета) 🍅 помидоры — 1 кг (спелые, мясистые) или томатная паста — 4 ст. ложки + 500 мл воды 🧅 лук — 2 шт. (крупные, полукольцами) 🥕 морковь — 1–2 шт. (натёртая, для сладости) 🧄 чеснок — 3 зубчика (давленый) 🫒 масло растительное — 70 мл 🍬 сахар — 2 ст. ложки 🧂 соль — 1 ст. ложка (без горки) 🍶 уксус 9% — 1–2 ст. ложки (в конце) 🌿 лавровый лист — 2 шт. ⚫ перец горошком — 5–6 шт. 🌶️ паприка — 1 ч. ложка (для аромата) 🥓 сосиски/колбаса — по желанию (я бы добавил, но классика и без них мур) «Кисун перемешивает лечо лапкой — горячо, но вкусно»
9 просмотров