КОТЛЕТЫ ЖУЛЬЕН
КОТЛЕТЫ ЖУЛЬЕН 📎 Фарш-500 г 📎 лук-1 📎 чёрный молотый перец 📎 соль 📎 яйцо 📎 панировочные сухари-2 ст.лож. 📎 грибы-300 г 📎 лук-2 средних 📎 сливки от 20%-200 мл 📎 мука-1 ст.лож. 📎 сливочное масло-30 г 📎 твёрдый сыр-150 г К фаршу добавить измельченный лук, соль и перец по вкусу, яйцо, панировочные сухари и хорошо перемешать Фарш. Слепить котлетки, хорошо их расплющить и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Переложить на бумажное полотенце. Грибы обжарить на растительном масле до испарения жидкости. Добавить соль,черный молотый перец, сливочное масло и лук. Все вместе обжарить. Добавить муку и обжаривать ещё 1 минуту. Добавить сливки и протушить до загустения. Котлеты переложить на противень с пергаментной бумагой. Сверху разложить начинку из Грибов и сделать шапочки из сыра. Запекать при температуре 150° примерно 15 минут. Готовьте с удовольствием! Ваша Мариша🫶🏻❤️