Клафути с вишней: французский десерт, который можно на диете
Клафути с вишней: французский десерт, который можно на диете Представьте себе нечто среднее между нежным заварным кремом, тонким блинчиком и сочным ягодным пирогом. Это клафути — классика французской кухни, которая покоряет с первого кусочка. А что, если мы скажем, что этим изысканным десертом можно наслаждаться без малейшего вреда для фигуры? Сегодня мы приготовим ПП-версию знаменитого клафути с вишней. Никакой пшеничной муки и, самое главное, ни грамма сахара! Наш секрет — 100% эритрит от «Витазин», который обеспечивает идеальную сладость без калорий и поднимает полезную выпечку на новый уровень. Расчет КБЖУ на 100 г: Калорийность: ~114 ккал Белки: 4.2 г Жиры: 4.6 г Углеводы: 13.7 г Ингредиенты для вашего идеального десерта: Молоко (обычное или растительное) — 250 мл Мука рисовая (или другая безглютеновая) — 70 г Яйца — 2 шт. Эритрит «Витазин» — 60-70 г (заказать на Вб по ссылке goo.su/P41zV) Вишня (замороженная или свежая без косточек) — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — 1 г (на кончике ножа) Соль — щепотка Масло (для смазывания формы) — 1 ч. л. Готовим наш французский шедевр (это проще, чем кажется!): 1. В глубокой миске взбиваем венчиком яйца со щепоткой соли. Добавляем наш секрет идеальной сладости — эритрит «Витазин» — и снова хорошо перемешиваем, чтобы кристаллики начали растворяться. 2. В отдельной емкости смешиваем рисовую муку, разрыхлитель и ванилин. Всыпаем эту смесь к яйцам и перемешиваем до получения густого, однородного теста без комочков. 3. Тонкой струйкой вливаем в тесто молоко, постоянно помешивая венчиком. Продолжайте мешать до тех пор, пока тесто не станет абсолютно гладким и жидким, по консистенции как на тонкие блинчики. Не пугайтесь, так и должно быть! 4. Разогреваем духовку до 175-180°C. Форму для выпечки (идеально подойдет керамическая или стеклянная) смазываем маслом. На дно равномерно выкладываем вишню (размораживать не нужно!). 5. Аккуратно заливаем ягоды нашим жидким тестом и отправляем в разогретую духовку на 40-45 минут. Клафути должен «схватиться» и красиво подрумяниться. Перед подачей дайте десерту полностью остыть. Присыпьте его пудрой, сделанной из эритрита (просто измельчите его в кофемолке или закажите по ссылке выше), и наслаждайтесь! #готовимсprebiosweet #пп #безсахара #зож