Классический чизкейк — 25 июля 2026 г. в 15:18:24.916
Классический чизкейк Ингредиенты на форму 18 см 200-250 г песочного печенья 100 г сливочного масла 400 г сливочного сыра 200 г жирных сливок 150 г сахарной пудры; 3 яйца; ванилин - по вкусу. Духовку включите на 150-160 С Печенье измельчите и соедините со сливочным маслом. Тщательно перетрите руками. Выложите крошку в форму и утрамбуйте. Отправьте форму с печенье в духовку на 10 мин. Сыр соедините с сахарной пудрой и ванилью.Перемешайте, не взбивайте, иначе просятся пузырики воздуха, а они нам не нужны. Продолжая перемешивать, введите яйца по одному. Сливки взбейте и добавьте в крем. Выпекание чизкейк на водяной бане 1 час. ! Духовку не открывайте ! Отключите духовку и дайте изделию остыть вместе с духовкой. Оставьте чизкейк в холодильнике на 3-4 часа. #чизкейк