ГВ

Готовим вкусно.

Еда и рецепты · 22 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍯 Медовое лечо

🍯 Медовое лечо Потрясающая домашняя заготовка на зиму! 💛 Сладкий перец в густом томатном соусе с пикантной ноткой меда и чеснока 🍯 Ингредиенты: 🌶 Сладкий перец — 3 кг 🍅 Помидоры — 2,2 кг 🧄 Чеснок — 1 головка 🌶 Острый перец — 1 шт. 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 100 г 🌻 Растительное масло — 100 мл 🍎 Яблочный уксус — 70 мл 🍯 Мед — 1 ст. л. (по желанию) Приготовление: 1⃣ Помидоры измельчите блендером или мясорубкой. Томатную массу варите в кастрюле с толстым дном на медленном огне 30 минут после закипания. 2⃣ Добавьте нарезанный сладкий перец, доведите до закипания и варите на медленном огне ещё 10 минут. Затем добавьте тёртый чеснок и мелко нарезанный острый перец, перемешайте. 3⃣ Добавьте соль, сахар, растительное масло, яблочный уксус и мед. Тщательно перемешайте и варите лечо ещё 5 минут под крышкой. Подача: Горячее лечо разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Это лечо станет украшением любого стола! Приятного аппетита! 💛