😋 Утиная грудка
😋 Утиная грудка 📝 Ингредиенты: Утиное филе — 1 шт. Соль Чёрный перец Зернистая горчица — 2 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Сделайте надрезы на коже, посолите и поперчите филе. 2. Обжарьте на сильно разогретой сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны, не забывая про бока. 3. Переложите в форму и запекайте 10 минут (максимум 15, не дольше) в духовке, разогретой до 180 °C. 4. Достаньте и дайте мясу отдохнуть 5–7 минут. 5. Для соуса влейте в сковороду, где жарилось филе, немного сока от утки, добавьте пару чайных ложек зернистой горчицы, доведите до кипения и выключите. 6. Нарежьте мясо и полейте соусом.
24 просмотров