ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ🥯🥯🥯
ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ🥯🥯🥯 ✅Ингредиенты: ▫️Cлоеное тесто - 500 гр ▫️Яйца - 2 шт ▫️Сахар - 3 ст.л. ▫️Крахмал кукурузный - 2 ст.л. ▫️Ванильный сахар - 1 пакетик ▫️Молоко - 350 мл ▫️Масло сливочное - 350 мл ▫️Изюм - 150 гр (замочить кипятком на 25 минут)⠀ ▫️Желток и 2 ст.л. молока для смазывания. ✅Приготовление: Яйца соединяем с сахаром, крахмалом и ванильным сахаром, перемешиваем. Добавляем молоко и готовим на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения, доводим до первых более и снимаем с огня.Добавляем сливочное масло и даём остыть. Тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Выкладываем крем. Посыпаем изюмом и сворачиваем в рулет.⠀ Нарезаем на булочки по 1,5-2 см толщиной и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.⠀ Смазываем смесью желтка с молоком. Выпекаем при 200 градусах около 20-25 минут. Приятного аппетита ❤