🥪 БРУСКЕТТЫ С КРЕВЕТКАМИ
🥪 БРУСКЕТТЫ С КРЕВЕТКАМИ ✅Ингредиенты: ‣ багет – 1 шт ‣ креветки королевские – 10 шт ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ творожный сыр – 180 г (150 г на мусс, 30 г намазать на хлеб) ‣ сливки 33% – 10 г ‣ базилик зеленый – 5 г ‣ перец, огурец, красный лук – по 30 г ‣ лимонный сок – по вкусу ‣ растительное масло – для жарки ‣ кисло-сладкий соус – 2 ст.л ‣ микрозелень – для декора ‣ соль, сахар и перец – по вкусу ✅Приготовление: 1. Креветки чистим, промываем и обжариваем на сливочном масле с чесноком с двух сторон по минуте. Добавляем кисло-сладкий соус, перемешиваем и креветки готовы. 2. Багет нарезаем под углом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. 3. Творожный сыр (150 г), сливки и базилик пробиваем в блендере до однородности. 4. Мусс перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и отправляем в холодильник. Овощи нарезаем мелким кубиком, добавляем соль, сахар, перец, лимонный сок, масло и перемешиваем. 5. Собираем брускетты как на видео. Приятного аппетита ❤