🥟 Жареные пирожки «Любимые»
🥟 Жареные пирожки «Любимые» Есть рецепты, к которым хочется возвращаться снова и снова. Надеюсь, что вам понравится! 🧑🍳 ПОНАДОБИТСЯ: 🥣 Для теста: • Кефир — 300 мл • Мука — 350 г • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 10 г • Соль — ½ ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Растительное масло для жарки 🧀 Для начинки: • Твёрдый сыр — 100 г • Яйца — 3 шт. • Зелёный лук — 100 г • Соль и перец — по вкусу 👩🍳 ГОТОВИМ: Смешайте кефир, соль, сахар и яйцо. Хорошо перемешайте венчиком. Добавьте частями муку и разрыхлитель и замесите тесто. Оно должно получиться эластичным и слегка липнуть к рукам. Для начинки сварите яйца вкрутую и нарежьте их мелкими кубиками. Зелёный лук мелко нарежьте, сыр натрите на тёрке. Смешайте всё, посолите и поперчите по вкусу. Начинка готова. Разделите тесто на 8 частей. Каждый кусочек раскатайте, положите часть начинки и, скрепив края, сформируйте пирожки. Слегка придавите пирожки, чтобы они легче поджарились. и обжаривайте в разогретом растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны. Сначала выкладывайте их швом вниз. Обжарьте таким образом все пирожки, подливая масло по необходимости. 💡 ХОЗЯЙКА В КУРСЕ: не делайте огонь слишком сильным. Пирожки должны пропечься внутри и приобрести красивую золотистую корочку. ✍️ПОДЕЛИТЕСЬ В КОММЕНТАРИЯХ: Какую начинку любите Вы? 📤ПЕРЕШЛИТЕ ПОДРУГЕ , которая любит домашнюю выпечку 📌 СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ, чтобы он всегда был у Вас под рукой оОСТАВАЙТЕСЬ с «Хозяйкой в курсе» - здесь Вас ждут аппетитные рецепты, полезные домашние хитрости и идеи