Конфеты без сахара – слыхали? Арабский повар поделился рецептом. — 26 июня 2026 г. в 12:31:16.735
Конфеты без сахара – слыхали? Арабский повар поделился рецептом. Сладости можно готовить совершенно без сахара. От этого они не станут хуже. Даже наоборот будут таять во рту и приносить наслаждение. Есть сразу два рецепта на основе агар-агара. Шоколадные конфеты Ингредиенты понадобится: 400 мл молока; 7 г агар-агара; 0,25 ст. воды для агар-агара; 0,5 ст. воды для молока; 50 г какао. Приготовление: Агар-агар залейте водой, кропотливо размешайте и отставьте в сторону. Молоко залейте в сотейник, разбавив водой. Всыпьте какао и взбейте венчиком до однородности. Поставьте в огонь. Когда немного разогреется, добавьте агар-агар. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Немного подержите на огне, пока не появятся пузырьки, не переставая перемешивать. Разлейте массу в силиконовые формочки. Подровняйте ложкой края. Поставьте десерт в холодильник на 1-2 часа. После этого аккуратно освободите полученные конфеты от формы и переложите на хорошую тарелку. Фруктовые конфеты Если у вас есть любое фруктовое варенье, из него тоже можно сделать вкусные конфеты. Ингредиенты понадобится: 200 г варенья; 200 г холодной воды; 10 г агар-агара. Агар-агар всыпьте в миску, залейте холодной водой. Тщательно перемешайте и поставьте в огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Когда появятся пузырьки, влейте варенье. Дождитесь, пока масса закипит и проварите 2-3 минуты, постоянно помешивая. Форму выстелите пищевой пленкой. Вылейте горячую смесь и оставьте на 30-40 минут для застывания. Выньте десерт вместе с пленкой из формы, переложите на доску и аккуратно снимите пленку. Нарежьте на кубики и подавайте сладости на стол. На вкус десерт будет напоминать мармелад, но сделанный из натурального варенья, а значит, пользуется организмом. Приятного аппетита!