Заправка здесь действительно великолепная. — 3 сентября 2026 г. в 00:30:16.351
Заправка здесь действительно великолепная. Лёгкий, сочный салат с пользой для пищеварения — идеально подойдёт к обеду или ужину. Ингредиенты: Капуста белокочанная (или молодая) — 300 г Зелёный горошек (консервированный или отварной) — 120 г Укроп свежий — по вкусу Соль — по вкусу Заправка: Лимонный сок — 2 столовые ложки Горчица острая — 1 чайная ложка Горчица сладкая зернистая — 2 чайные ложки Оливковое масло — 2 столовые ложки Чеснок — 1 зубчик Петрушка — 4–5 веточек Приготовление: 1. Капусту тонко нашинковать. 2. Добавить зелёный горошек и мелко нарезанный укроп. 3. В чаше блендера измельчить лимонный сок, петрушку, оба вида горчицы и чеснок. Влить оливковое масло и пробить до однородной текстуры. 4. Заправить салат, хорошо перемешать и дать настояться 5–10 минут. 5. При необходимости добавить соль и немного свежемолотого перца. БЖУ на 100 г (примерно): Белки — 2,1 г Жиры — 5,6 г Углеводы — 6,8 г Калорийность — около 85 ккал Получается очень свежо, ароматно и сбалансированно. Сохраните рецепт — такая заправка отлично подойдёт и к другим овощным салатам.