Лимонный кекс — 3 октября 2026 г. в 15:30:57.049
Лимонный кекс Ингредиенты: ‣ сахар – 225 г. ‣ сливочное масло – 195 г. ‣ яйца – 4 шт. ‣ мука – 300 г. ‣ соль ‣ разрыхлитель – 10 г. ‣ лимон – 3 шт. Пропитка: ‣ вода – 4 ст. л. ‣ сок лимона – из 1 шт. Глазурь: ‣ сахарная пудра – 50 г. ‣ сок лимона – 2 ст. л. Приготовление: 1. Сахар и мягкое сливочное масло растереть до кремовой консистенции. Добавить яйца и перемешать до однородности. 2. Просеять муку, добавить соль и разрыхлитель, аккуратно вмешать в тесто. 3. Добавить цедру и сок лимона, перемешать. 4. Перелить тесто в форму с пергаментом, сделать небольшое углубление по центру. 5. Выпекать при 170°С 35-40 минут. 6. Горячий кекс проколоть шпажкой и пропитать смесью воды и лимонного сока. 7. Покрыть глазурью и посыпать цедрой.
15 просмотров