Готовить легко • Салаты • Выпечка • Рецепты • Кулинария • Заготовки • Консервация • Соленья • Варенье • Маринование • Засолка • Аэрогриль • Соусы•
Еда и рецепты · 25 августа 2026 г.
ЗАКУСКА «ГРЕЧЕСКАЯ» С ФАСОЛЬЮ — СЫТНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ
ЗАКУСКА «ГРЕЧЕСКАЯ» С ФАСОЛЬЮ — СЫТНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ Фасоль с помидорами, сладким перцем, морковью и луком превращается в насыщенную овощную закуску. В конце приготовления добавляются чеснок, жгучий перец и уксусная эссенция. Ингредиенты: - фасоль — 1 кг. - лук репчатый — 0,5 кг. - морковь — 0,5 кг. - перец болгарский — 0,5 кг. - помидор — 2 кг. - сахар — 0,5 стак. - соль — 1,5 ст. л. - масло растительное (рафинированное) — 250 гр. - перец красный жгучий — 1-2 шт. - чеснок (крупные головки) — 3 шт. - уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Фасоль отварить до готовности, но не разваривать. 2. Лук нарезать полукольцами или мельче и обжарить. 3. Помидоры и перец нарезать полукольцами или мельче. 4. Сложить в кастрюлю фасоль и лук, добавить помидоры, перец, соль, сахар и масло. 5. Варить 30 минут после закипания. 6. За 5 минут до окончания варки добавить жгучий перец, количество которого можно регулировать по желанию, измельчённый чеснок и уксусную эссенцию. 7. Готовый салат разложить по чистым и сухим банкам, закатать и убрать под шубу до полного остывания. Ставьте ❤, если понравился рецепт 🍔Готовить легко 🥗Салаты • Подписаться 🥫Заготовки • Подписаться